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為什麼便利商店加盟店因盤損怒告總部?

21/5/2018

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蕭富庭律師

最近LINE熱門新聞有一條全家加盟店怒告全家總公司盤損判賠的新聞,不少人看到加盟店告贏加盟總部就覺得熱血,但至於加盟店為何告贏?為何加盟店要因為盤損告上法院?很多人沒有仔細看裡面的內容,也不了解盤損在加盟契約上的重要性為何,本篇就是談便利商店加盟契約的盤損意義與條文。

為什麼盤損對便利商店加盟店很重要

雖然報章雜誌有不少委託加盟、特許加盟與自願加盟的報導,但還是有不少人不知道委託加盟、特許加盟與自願加盟的差異,更不知道便利商店加盟只有委託加盟與特許加盟。因此,還是有人誤以為經營便利商店時,自己賺的就是賣出的東西減去成本費用。

但是,這是錯誤觀念。真相是依照便利商店加盟契約,加盟店內的商品所有權是屬於加盟業主(加盟總部)的,這時候加盟店主賣出去商品,是幫加盟業主(加盟總部)賣,所以賣出去賺到的錢不是進自己口袋。

這時候就會有人問:那經營便利商店加盟店賺什麼?真相是賺「委任報酬(或受託經營報酬)」,也就是便利商店加盟業主(加盟總部)。而委任報酬的計算= 總收入- 營業費用,而營業費用包括盤損。

因此,當盤損越高,便利商店可以拿的委任報酬越少。這也是為什麼盤損對便利商店加盟店很重要。

盤損的定義與加盟契約約定

盤損,真的名字是盤盈損,是實地盤點庫存與帳上庫存的差異。理論上,可能實地盤點庫存與帳上庫存,也可能實地盤點庫存與帳上庫存少,故稱盤盈損。

一、商品實地盤點約定
在加盟契約上,寫到盤損約定時會先寫「商品實地盤點」:「雙方為掌握該店舖經營狀況,得定期或隨時,實施庫存品之盤點(以下稱實地盤點)。實地盤點之結果,記載於加盟總部所製作之報表記錄上,庫存品以實地盤點之數量與加盟總部所定之售價計算之。

二、盤點方法約定
接下來會寫盤點方法:「前條所定實地盤點,自該店舖開店時起2個月1次,由加盟總部負擔費用實施之,但具體之實施日,以盤點預定日為基準,在其前後2週之期間內,由加盟總部決定,在3日前通知加盟店。」

三、盤點確定約定
然後寫盤點之確定:「實施實地盤點時,加盟店應於店內配合實施,經確認簽收實地盤點結果報告書者,盤點結果即屬確定。加盟店雖未簽收前項盤點報告,但加盟總部送達盤點報告之日(含送達日)3日內,加盟店不以書面通知實地盤點不正確時,實地盤點結果即屬確定。但加盟店通知加盟總部盤點結果不正確時,加盟總部於受領通知後7日內,對加盟店告知再度實施實地盤點事宜。」如果加盟店不想讓盤點結果確定,導致減少自己的報酬,就必須注意這一條的規定。

通常加盟契約還有其他盤點與盤損的約定,之後有空再說了。
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